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第276章 师父你就认输吧
美食讲究色香味。
吴龙这道脆皮干炒牛河,摆盘颜色上,直接胜过鲍德席。
同样的料和食材,同样的颜色。
鲍德席也就炒得比别人好吃,比别人香,但干炒牛河谁会费心思摆盘?
而且还是在这种当众公开表演。
你不可能将干炒牛河倒到盘子后,一根根夹起摆盘。
或者从锅里一根根夹起摆进盘里。
真要那样的话,炒牛河几分钟,摆盘几十分钟。
摆完盘,牛河直接就凉了。
可吴龙身怀武功,知道怎么抖劲。
将干炒牛河从锅里倒出来,就能直接落盘成样。
鲍德席怎么比?
说完色,再说香。
鲍德席的干炒牛河确实比别人炒得香,因为他的火候老到,炒得够干,所以香。
可吴龙的比他更香。
牛肉是以烧烤的形式烹制。
就这点,同样的牛肉吴龙的就比鲍德席的要香。
牛肉香加锅气香,鲍德席在香字上败北。
色与香完败,只能拼味道。
鲍德席你吃不吃?不吃你只能认输。
输人不输阵!
鲍德席抱着最后的希望,夹起吴龙的脆皮干炒牛河。
只是夹起来,肉眼就能看见河粉的劲道和弹劲。
他心里咯噔一下。
吃到嘴里,干、爽、味道恰恰好,油不多不少。
有锅气的焦香味,但没焦。
嚼起来弹牙劲道,口感极佳。
牛肉嫩滑、肉汁带着牛肉特有的肉香甜。
鲍德席心里再咯噔。
欧家丰怕鲍德席睁眼说瞎话,他也过来尝吴龙的干炒牛河。
“脆皮劲道,有洋酒酒香、牛肉原味,龙哥这干炒牛河,好功夫!”
他再尝鲍德席的干炒牛河。
“鲍老板,你的干炒牛河比不过龙哥的干炒牛河。
当然,你不承认也没关系,你自己选十个人上来试吃,让他们评。”
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