第104章 开花馒头
青川镇的秋天,天空高远澄澈,阳光变得温煦。
一个寻常的中午,店里客人不多,弥漫着一种慵懒闲适的气氛。
这时,一位特殊的客人,在一位年轻女孩的搀扶下,缓缓走了进来。
那是一位满头银发、梳得一丝不苟的老奶奶,穿着洗得发白但十分整洁的深蓝色布衣,手里拄着一根磨得光滑的木拐杖。
她的腰背有些佝偻,眼神似乎也不太好,进店后,由孙女扶着,慢慢地、摸索着在靠窗的一张桌子旁坐下。
女孩轻声帮老奶奶点了一碗最朴素的阳春面,外加一小碟“忆奶奶卤豆干”
。
点完后,女孩歉意地对我们笑了笑,低声道:“奶奶年纪大了,牙口和胃口都不太好,就喜欢吃点软和、有味道的小菜。”
面和豆干很快准备好,由小辉端了上去。
老奶奶吃得很慢,每一口都细细地咀嚼,仿佛在品尝着什么珍馐美味。
当她用微微颤抖的筷子夹起一块褐色的卤豆干,小心翼翼地送入口中后,咀嚼的动作却突然停了下来。
她握着筷子的手停顿在半空,微微颤抖着。
然后,她抬起头,浑浊的眼睛努力地向着柜台我们的方向“望”
过来,声音带着老年人特有的沙哑和一丝不易察觉的激动,试探着问:“老板……请问……这、这卤豆干的味儿……是、是不是加了……加了‘十里香’?”
她这话声音不大,却像一颗小石子,在后厨我们几个人的心里投下了层层涟漪。
我们彼此交换了一个惊讶的眼神。
十里香这东西,知道它别名的人本就不多,而能在这经过多次调整、味道已然十分融合的“忆奶奶卤豆干”
里,一口就尝出那一丝极其隐晦的、属于山奈的独特辛香气息,这需要何等敏锐的味觉和深刻的记忆?!
苏琪反应最快,她立刻放下手中的活计,用围裙擦了擦手,快步走到老奶奶桌旁,蹲下身来,让自己的视线与坐着的老人齐平,放柔了声音问道:“奶奶,您说得对,我们的卤水里,确实加了一点点山奈,就是您说的‘十里香’。
您……您的舌头真灵,这都能尝出来?”
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